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carboidrati da culturisti..avena

carboidrati da culturisti..avena

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L'avena è una fonte di carboidrati a lenta digestione, ricca di fibre e per questo in grado di fornire energia a lungo termine senza causare picchi insulinici. Le ottime caratteristiche nutrizionali dell'avena si possono intuire già dalla semplice osservazione delle tabelle alimentari. Tra tutti i cereali, detiene il primato di alimento più ricco in proteine (12,6-14,9%) e di sostanze grasse, tra cui l'essenziale acido linoleico. Ottimo anche il contenuto di fibre solubili, che rendono l'avena un alimento ideale per placare l'appetito, regolarizzare la funzione intestinale e normalizzare il peso corporeo. Non è quindi un caso che la medicina popolare descriva la farina di avena come alimento nutritivo e rinforzante, adatto soprattutto per bambini e convalescenti.

In commercio ci sono delle confezioni di avena da cuocere come il riso! in 4 minuti è cotta!  A colazione fate così : prendete 60/70 grammi di avena e cuocetela in un pentolino d'acqua bollente come il riso. Scolatela e raffreddatela con acqua fresca ! poi essendo mischiatela con 250 grammi di yoghurt e 40 grammi di proteine del siero del latte! Caffè pezzettino di cioccolato amaro..Colazione completa al top!

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