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indice glicemico..funziona per dimagrire..?

indice glicemico..funziona per dimagrire..?

Molti patiti delle diete..specialmente per la dieta a zona..sono fanatici sostenitori della efficacia dell'indice glicemico nella lotta al grasso...e dicono che grazie al controllo di esso nei cibi sono dimagriti molto..

in realta' sono dimagriti perche' globalmente ingurgitavano meno calorie...

quello che non considerano e' che in un pasto composto da grassi..proteine..e carboidrati...l'indice glicemico viene praticamente annullato..in quanto grassi e proteine modulano e rallentano l'assorbimento degli zuccheri...mentre quello che conta davvero e' il totale calorico del pasto..

inoltre molti che hanno la disastrosa abitudine di mangiare pasta o riso come primo..e le proteine (carne..) per secondo..(semmai ci sono..!)..ebbene sappiano che e' come se ingurgitassero zucchero puro...!

gli amidi contrariamente a quello che si pensa..fanno letteralmente schizzare in alto.. e molto rapidamente l'insulina...

meditate..e seguite la via giusta...abolite la pasta e se proprio la volete..( e' come una droga per molti..) almeno mangiatela dopo la carne...in questo caso la modulazione degli zuccheri sara' davvero rallentata...

Master Wallace

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