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Vitamina B12.. notizie

Vitamina B12.. notizie

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A cosa serve ?E' necessaria la metabolismo delle proteine, grassi e carboidrati e favorisce la produzione di globuli rossi da parte del midollo osseo.
Sintomi di carenza ?
- Anemia; - Rischio elevato di aborto; - Scarso tono muscolare; - Depressione.
Fabbisogno giornaliero?2,2 mcg sia per i maschi che per le femmine adulti.
Sovradosaggio?Sopra i 5 mcg al giorno si manifestano acne e allergie.
A tavola?Si copre il fabbisogno giornaliero con 60 g di carne di maiale, 30 g di sgombro o di aringa, 80 g di salmone, 100 g di Camembert, 320 g di ricotta magra.I vegetariani, a volte carenti di vitamina B12, possono ricorrere a integratori, yogurt e crauti.

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