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proteine e leggende metropolitane...!

proteine e leggende metropolitane...!

Sulle proteine circolano molte sciocchezze..mentre la gente continua ad ingozzarsi di pasta...che viene ancora spacciata come cibo completo e che fa bene alla salute... ok..allora intanto mettiamo in chiaro una cosa...i muscoli sono fatti di azoto..e le proteine apportano azoto..! Gia' basterebbe questo fatto lapalissiano per chiudere la questione... vogliamo aggiungere poi che proteine.... deriva da una parola greca..protos che vuol dire primo..? E sapete perche..? Perche' sono il primo nutriente essenziale per la vita... prendete un uomo..dategli solo proteine..acqua e grassi..e puo' vivere..! prendete un uomo..dategli solo pasta...morirebbe..! ecco alcuni falsi miti sulle proteine: Troppe proteine fanno male ai reni e fegato....(se si e' sani..non si rischia alcuna patologia..) le proteine vegetali fanno bene e nutrono come quelle animali.. (quelle animali sono molto superiori..) le proteine non danno energia....( possono fornire glucosio ed energia..) le proteine non vanno assunte tutti i giorni alla settimana...(invece vanno assunte tutti i giorni..) le proteine fanno ingrassare...(semmai fanno dimagrire...) le proteine dei legumi miste a quelle della carne hanno valore biologico come quelle della carne...( non sono eguali come valore biologico..) le proteine fanno venire la gotta...(bisogna essere predisposti..) le proteine in polvere fanno male al fegato e non vengono assimilate bene...(semmai si assimilano meglio..) siete fatti di muscoli...non abbiate timore delle proteine... Master Wallace The King of  natural

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